Checklist de abertura e fechamento da loja: modelo simples

Um checklist de abertura e fechamento da loja é uma lista curta, colada na parede ou mandada no WhatsApp, com tudo que precisa ser feito pra abrir e pra fechar. O funcionário marca item por item, todo dia, e você para de repetir a mesma coisa.

Se a loja só funciona direito quando você está lá, o problema raramente é o funcionário. Muitas vezes as regras estão só na sua cabeça. A lista tira elas de lá e coloca num papel que qualquer pessoa consegue seguir.

Por que fazer um checklist de abertura e fechamento da loja

Pensa num pet shop. Imagina que num dia esquecem de ligar o ventilador da sala de banho. No outro, o caixa fecha com R$ 50 faltando e ninguém sabe desde quando. No outro, a ração mais vendida acaba no meio do sábado.

Nada disso acontece por maldade. Acontece porque, na correria do dia, a pessoa esquece. Lista resolve esquecimento.

E tem um ganho que pouca gente percebe. Com a lista pronta, treinar alguém novo fica bem mais rápido, e você consegue tirar uma folga sem fechar o negócio e sem o telefone tocar a cada meia hora.

Modelo de checklist de abertura da loja (10 itens)

• Desligar o alarme e destrancar a porta.
• Acender as luzes, ligar ventilador ou ar e conferir se a geladeira está gelando.
• Contar o troco do caixa e anotar o valor no caderno.
• Ligar a maquininha e ver se tem bateria e bobina.
• Ler os recados que ficaram do dia anterior.
• Abrir a agenda de banho e tosa e confirmar os horários do dia pelo WhatsApp.
• Conferir na área de banho se tem shampoo, toalha limpa e secador funcionando.
• Repor as prateleiras de ração e petisco que ficaram vazias.
• Varrer a calçada e limpar o vidro da porta.
• Abrir no horário certo e colocar o cavalete pra fora.

Leia também: Como treinar funcionário novo sem parar o atendimento

Modelo de checklist de fechamento da loja (10 itens)

• Conferir se todos os bichos do banho já foram entregues aos donos.
• Fechar o caixa e anotar quanto entrou em dinheiro, Pix e cartão.
• Separar o troco de amanhã e guardar o resto no lugar combinado.
• Anotar no caderno o que acabou ou está acabando.
• Escrever os recados pro dia seguinte: encomenda que alguém vai buscar, reclamação, fornecedor que ligou.
• Lavar e desinfetar a área de banho e as gaiolas.
• Tirar o lixo, principalmente o da área dos animais.
• Recolher o cavalete e o que ficou na calçada.
• Desligar secador, ventilador, luzes e tudo que não precisa ficar ligado.
• Trancar, ligar o alarme e mandar no grupo da loja: “Fechado, tudo certo”.

Use como ponto de partida. Corte o que não serve e acrescente o que é do seu negócio. Dez itens de cada lado é um bom tamanho. Lista com trinta coisas ninguém lê.

Como fazer o funcionário usar a lista todo dia

Lista que fica na gaveta não serve pra nada. Algumas formas de fazer pegar:

• Na parede: imprima uma folha por semana, com os dias em colunas. O funcionário marca um X em cada item. No sábado você bate o olho e vê o que ficou em branco.
• No WhatsApp: fixe a lista numa mensagem do grupo da loja. Ao abrir e ao fechar, o funcionário manda a foto do caixa e escreve “abertura feita” ou “fechamento feito”.
• Com nome: se tem mais de uma pessoa, cada lista tem um responsável no dia. Tarefa que é de todo mundo acaba sem dono.

Na primeira semana, faça a lista junto com o funcionário. Mostre cada item e explique o motivo. “A gente anota o troco porque, se faltar dinheiro no fim do dia, dá pra saber onde começou” faz mais sentido que só “anota o troco”. Quem entende o motivo esquece menos.

O que fazer quando um item fica em branco

Não transforme a lista em motivo de bronca. Se um item ficou sem marcar, pergunte primeiro: esqueceu, não deu tempo ou não entendeu?

Se não deu tempo, talvez o item esteja na hora errada. Passa pra outro momento do dia. Se não entendeu, reescreva com palavras mais simples. Se esqueceu, combine de olhar a lista antes de ir embora.

E reveja tudo uma vez por mês. Item que nunca dá problema pode sair. Problema novo que apareceu vira item novo. Lista boa muda junto com a loja.

E se o seu negócio não é pet shop

O formato serve pra qualquer porta que abre e fecha. Na padaria: forno, massa do dia, vitrine montada. No salão: alicate esterilizado, agenda conferida, toalha lavada. Na oficina: ferramenta no lugar, carro do cliente trancado, chave no quadro. Muda o item. A pergunta é sempre a mesma: o que precisa estar pronto pra abrir e o que precisa estar seguro pra fechar.

Hoje, quando fechar, anote num papel tudo o que você faz, na ordem. Amanhã cedo, faça o mesmo na abertura. Pronto, você já tem as duas listas.